利用ZenoTOF 7600系統檢測食品中農藥及其代謝物
2021年3月3日，農業農村部與國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局三部委聯合發布《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021），新版標準已于2021年9月3日起實施。
本方案基于SCIEX ZenoTOF™ 7600系統，開發了500種農藥及其代謝物同時檢測的方法。方法中所涉及的農藥種類包含了《食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質譜聯用法》（GB23200.121-2021）中的全部農藥及其代謝物，同時覆蓋了中國（GB2763-2021）、歐洲和北美多個地區的食品安全法規測定的要求，為食品中的農藥殘留檢測提供了一種簡單快速準確的解決方案。
方案特點：
總結
本方案基于SCIEX ZenoTOF™ 7600系統，開發了500種農藥及其代謝物同時檢測的方法。方法中所涉及的農藥種類包含了《食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質譜聯用法》（GB23200.121-2021）中的全部農藥及其代謝物，同時覆蓋了中國（GB2763-2021）、歐洲和北美多個地區的食品安全法規測定的要求，為食品中的農藥殘留檢測提供了一種簡單快速準確的解決方案。
方案特點：
01 在MRMHR采集模式下，啟用Zeno™ trap（Zeno阱）功能可以提高農藥的響應值和靈敏度。
圖1 莠滅凈Zeno on（左）與Zeno off（右）對比
（峰面積增益12.6倍，信噪比增益13.7倍）
02 高掃描速度確保即使多種化合物同時分析，每個色譜峰也可以采集到足夠多的數據點。
圖2 同時采集1000個MRMHR通道對丙硫多菌靈色譜峰采集點數無明顯影響
03 EAD（電子激活解離）碎裂技術可以獲得更多的二級碎片，為MRMHR定量分析提供更多子離子選擇，并提高庫匹配定性分析結果準確性。
圖3 苯硫威EAD與CID碎裂技術二級碎片對比圖
（左圖：EAD - 二級碎片豐富且庫匹配結果準確；
右圖：CID - 只有一個碎片，庫匹配到多個結果）
總結
本方案使用SCIEX ZenoTOF™ 7600系統建立了500種農藥及其代謝物同時定量與定性的方法，Zeno™ trap技術顯著提升了農藥的靈敏度。EAD碎裂技術可以獲得更多更有效的二級碎片信息，提高定性結果的準確性。
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